爱做饭的小妈妈
2017-03-20
1.1、砂锅小火烧热，倒入适量麻油，下姜片、蒜片爆香
2.2、五花肉切成片，下锅爆香
3.3、洋葱切丝，下锅翻炒
4.4、泡菜切段，下锅翻炒
5.5、加适量水或高汤，加辣酱拌匀，大火烧开
6.6、依次下入土豆片、胡萝卜片、蘑菇、豆腐、尖椒，大火烧开，小火煨至少半小时，起锅撒入葱花就可以吃了
1、用石锅代替砂锅更好。2、泡菜最好用放置半个月以上的，味道越酸越好。3、因为泡菜和辣酱都有咸味，所以放盐要少些。
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