爱做饭的小妈妈
2018-02-21
1.首先将蟹味菇去根、洋葱切丝、豆腐切片、黄豆芽去根。
2.将泡菜留汁，切段、大葱斜刀切片、蒜子切片、猪五花肉切片。
3.锅中放入油，下入蒜片煸香，接着倒入猪五花肉，煎至肥肉半透明时，下入洋葱、泡菜翻炒片刻。
4.随后加入一勺韩国辣酱炒匀，加入黄豆芽、蟹味菇、大葱翻炒，然后淋入适量糯米酒，倒入一碗猪骨汤，下入豆腐块，加入少量泡菜汁，加半勺盐，少许白糖，盖上锅盖，煮五分钟，变熟入味后，即可享用。
1、泡菜、洋葱先炒一下再煮更香。2、如果买的泡菜过酸，适量增减。
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