小菜烘焙
2017-11-28
1.把花生洗净，放在烤箱中层上火180度烤10分钟。
2.把烤好的花生去皮，用擀面杖擀碎。
3.在碗中打入一个鸡蛋。
4.再倒入花生油。
5.把白糖倒入碗中。
6.用筷子充分打散打匀。
7.把白粉、泡打粉、小苏打混和，倒在蛋液中。
8.放入花生碎。
9.和成面团，醒10分钟，让面团松驰下来。
10.揪下一小块面，搓圆再压成饼。
11.把做成面饼一个一个的摆在烤盘中。
12.再面饼上面刷上一层蛋液。
13.把烤盘放入烤箱中层上下火烤180度15分钟。
14.这是烤好的花生酥，我忍不住美食的诱惑先吃了一个，虽然样子不太好看，但吃着还挺香。
1、喜欢吃甜口的可以多放些白糖。2、在揉面时不要太用力，手也不要向一个方向使劲，那样会使面团上劲。3、喜欢吃火大的可以烤的时间稍长几分钟。
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花生酥