1.大蒜拍碎
2.白菜洗净后用手把茎和叶掰成块,并分开放
3.锅内放入猪油
4.倒入大蒜爆香
5.加放干辣椒炒出辣味
6.倒入白菜茎炒熟
7.倒入白菜叶继续翻炒
8.快熟时加盐翻炒几下起锅
大宝说白菜用手掰碎的口感更好
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