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美味的清炒甲鱼

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美味的清炒甲鱼
茄子会说话 2018-07-12

美味的清炒甲鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的清炒甲鱼做法图解1)

1.先是处理甲鱼,把肚子剖开,洗干净

步骤二
美味的清炒甲鱼做法图解2)

2.把香菇浸泡一小时,并洗干净

步骤三
美味的清炒甲鱼做法图解3)

3.把洗干净的甲鱼切成小块

步骤四
美味的清炒甲鱼做法图解4)

4.甲鱼要先放在热水里烧一下,把泡沫泡出来

步骤五
美味的清炒甲鱼做法图解5)

5.把生姜等调料放入油锅里

步骤六
美味的清炒甲鱼做法图解6)

6.倒入甲鱼翻炒

步骤七
美味的清炒甲鱼做法图解7)

7.翻炒五分钟后,加入绍酒和清水

步骤八
美味的清炒甲鱼做法图解8)

8.把火腿肉切成小片

步骤九
美味的清炒甲鱼做法图解9)

9.把香菇、火腿肉片、笋片全部放入锅里烧

步骤十
美味的清炒甲鱼做法图解10)

10.大火烧15分钟后,转为小火慢炖,等到肉炖熟了即可

炖的时候要在边上看住火,不要炖干了

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