1.将豆腐用盐水浸泡,清洗干净,沥干水分,备用。
2.热锅里下油。
3.放入豆腐块,小火慢煎。
4.大概煎3分钟左右,用锅铲轻轻将豆腐翻过来(不能太用力哦!否则豆腐会被翻坏啦!)。
5.加入酱油,煎1分钟。(喜欢吃咸点的,这步可以加点盐,我就不太喜欢吃太咸了,所以没加盐。)
6.待豆腐上色了就可以啦!
7.美味的煎豆腐出锅咯~~
1、买回来的豆腐最好用盐水浸泡下,这样卫生点。2、煎豆腐最好用不粘锅来煎,只用少量油就可以了,而且还有防粘的效果,煎出来的豆腐也不会脱皮。3、豆腐不宜煎太久,否则影响口感。
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