米栗儿
2017-11-28
1.将蒜薹洗净后，切段，装入盆中，放入适量盐和花椒粉，腌制二十分钟，这样蒜薹比较容易入味。
2.将猪肉切薄片。
3.锅烧热后加入适量底油，加热。
4.油热后，先放入猪肉，翻炒。
5.再加入蒜薹，继续翻炒。
6.由于蒜薹事先已经腌制过了，所以不用再加什么调料了，翻炒均匀，至蒜薹蔫软就行了。
7.出锅，开吃。
蒜薹比较不容易炒入味，最好先腌制一下。
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蒜薹炒肉