宝宝艾吃货
2017-04-28
1.红豆沙和面粉混合
把花生烤熟（或者用锅炒熟）去皮备用！这步要提前准备的！
方糖切碎，跟花生放进料理机打碎！
我是把两片方糖切碎了，跟花生混合在一起，在放进料理机打碎的，打碎后是这样的！包的时候加点水进去，拌下，不要太湿，只要拌几下，花生陷没有那么散就好，会好包些～
大盆里倒200克糯米粉，加水，捏成团！
锅里放水，烧开，把刚才捏的糯米团放进去，煮至熟透，浮起来～
把糯米团捞到大盆里，倒入800克糯米粉，和成团，有些烫手噢，要注意！
和好团，取小块在手中，搓圆，压扁，捏出小碗的形状～
把花生陷放进去，收口，搓圆！汤圆就包好了～
锅里放水，放入姜片，红枣，水开后，放少许盐，下汤圆，汤圆不会粘在一起，更有劲道～
9.25分钟后，断电源，过2分钟掀开锅盖，馒头蒸好了。
这个做法面发的不像普通面粉那么大，但口感也不错。
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