1.生花生仁清洗干净。沥干水份放大碗里待用。
2.另起锅放盐、花椒、八角和水煮开。
3.倒入放花生仁的碗里,浸泡一小时。
4.将泡好的花生仁沥干水分。
5. 将花生仁铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8~10分钟左右。
6.取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生仁翻面,将烤箱温度降低到150℃,再烤8分钟,就可以了。
7.烤好的花生仁,冷却后就可以装罐食用了哦。
浸泡花生仁的时间不需要太长。要按照自己烤箱的性能及时调整温度和时间。
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