流年好饭碗
2017-12-04
1.准备食材,菜场买回的热干面
2.锅里烧开水，把面放进去煮
3.煮开即可捞出来
4.看看第一遍煮好之后的水，全都是碱水，黄黄的很厚，热干面主要就是碱面做的，所以要多煮一遍，去掉外表的碱
5.第二遍再倒入开水中煮一下
6.这时候准备好葱花，切碎，最好是用小葱，也可以用大葱代替，要切碎一些
7.超市买的芝麻酱，总是觉得没有老家卖的手工芝麻酱香
8.第二遍煮好的热干面捞出来之后滴上2滴醋（个人爱吃醋，可以不加）、酱油、盐等
9.锅里把油烧热
10.烧好的油浇在面上，放上小葱、一茶匙芝麻酱。然后用筷子拌匀，就可以开动咯
面也可以用别的代替，但是没这个好吃
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