1.蕨菜焯水切段,五花肉切片。
2.热锅下少量油,将五花肉下锅将油煸出。
3.下蕨菜大火快炒。
4.待蕨菜炒熟,调入一勺干辣椒沫,适量盐炒匀。
蕨菜炒前一定要焯水,不然吃起来会有点苦,焯水时间不宜太长,不然影响口感。
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