1.瘦肉切丝
2.肉用水淀粉和1-2g盐拌匀,拌好后加入生清油调匀
3.红萝卜刨成丝
4.泡发好切丝
5.泡椒和姜蒜切末
6.热锅凉油,炒到断生,盛出
7.中小火爆香姜蒜泡椒末,直到油色红亮为止
8.下胡萝卜和木耳丝炒至断生
9.然后烹入之前的滋汁,合匀,起锅前加入葱花
整个菜中只需要很少的盐,只要腌肉是时候放一点点。
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