菜满楼
2017-12-04
1.面粉中加入盐，鸡蛋
2.倒适量水
3.搅成面穗
4.揉成面团醒30分钟左右
5.放案板上揉一揉
6.用擀面轴向四周压开
7.撒一层面粉卷在轴上开擀面饼
8.擀成一张薄薄的大面皮
9.在撒一层面粉用轴子卷起
10.叠成层儿
11.切成面条
12.收起
13.香菜，葱切碎入碗儿加盐，鸡精、醋、香油腌一下备用
14.待水开
15.下面条
16.煮开后倒入13即可
17.装碗儿
面粉中加入鸡蛋和盐使面条更有嚼劲爽滑
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