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糖渍橙皮

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糖渍橙皮
柚子姑娘 2018-03-18

糖渍橙皮

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
糖渍橙皮做法图解1)

1.准备橙皮、冰糖。

步骤二
糖渍橙皮做法图解2)

2.橙皮放盐水中浸泡十分钟左右,把外皮擦洗干净。

步骤三
糖渍橙皮做法图解3)

3.切一下,用勺子把里面一层白的全部刮干净。

步骤四
糖渍橙皮做法图解4)

4.刮干净的橙皮,再清洗一下。

步骤五
糖渍橙皮做法图解5)

5.切成细丝。

步骤六
糖渍橙皮做法图解6)

6.锅内加适量水烧开,放入冰糖煮化。(水量根据橙皮多少而定,不要放太多,否则熬的时候很费时间。)

步骤七
糖渍橙皮做法图解7)

7.冰糖完全化开,倒入橙皮丝。

步骤八
糖渍橙皮做法图解8)

8.小火煮,中间要勤加搅拌,防止糊锅。

步骤九
糖渍橙皮做法图解9)

9.熬至汁液快要收干、发粘时,关火。放入干净的瓶子或者保鲜盒内,冷藏保存。

水不要加太多,根据橙皮的量来加。

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