1.准备橙皮、冰糖。
2.橙皮放盐水中浸泡十分钟左右,把外皮擦洗干净。
3.切一下,用勺子把里面一层白的全部刮干净。
4.刮干净的橙皮,再清洗一下。
5.切成细丝。
6.锅内加适量水烧开,放入冰糖煮化。(水量根据橙皮多少而定,不要放太多,否则熬的时候很费时间。)
7.冰糖完全化开,倒入橙皮丝。
8.小火煮,中间要勤加搅拌,防止糊锅。
9.熬至汁液快要收干、发粘时,关火。放入干净的瓶子或者保鲜盒内,冷藏保存。
水不要加太多,根据橙皮的量来加。
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