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十分诱人的凉拌海蜇

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十分诱人的凉拌海蜇
煮煮凤凰 2017-11-28

十分诱人的凉拌海蜇

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
十分诱人的凉拌海蜇做法图解1)

1.准备所需食材

步骤二
十分诱人的凉拌海蜇做法图解2)

2.将海蜇头斜刀45度切成薄片

步骤三
十分诱人的凉拌海蜇做法图解3)

3.放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水

步骤四
十分诱人的凉拌海蜇做法图解4)

4.沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍

步骤五
十分诱人的凉拌海蜇做法图解5)

5.用手挤干海蜇水分,加入砂糖

步骤六
十分诱人的凉拌海蜇做法图解6)

6.加入香醋

步骤七
十分诱人的凉拌海蜇做法图解7)

7.加入盐

步骤八
十分诱人的凉拌海蜇做法图解8)

8.加入生抽,搅拌均匀后静置10分钟

步骤九
十分诱人的凉拌海蜇做法图解9)

9.装盘,淋入香油即可食用

一、所有配料按自家喜好来定量二、海蜇最后浸泡好后用凉开水过一下,因为是直接食用的三、浸泡好后的海蜇一定要用挤干水分四、海蜇最好是切薄片,这样可以快速漂干净盐分,在调味时也更快的入味五、装盘的时候可以切几片黄瓜垫底,即好看又好吃六、喜欢姜蒜的亲们可以加入姜末或是蒜末一起腌制

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