1.准备好所有的食材。
2.猪肉馅加入盐,糖,料酒,生抽,鸡精,香油,胡椒粉拌均匀。
3.油面筋用筷子轻轻捣个小洞,然后用筷子在里面搅一搅。
4.把肉馅用筷子灌入油面筋中。
5.依次全部做好。
6.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
7.加入适量的清水,再加入料酒。
8.加入老抽和生抽。
9.加入白糖煮出香味。
10.然后放入油面筋。
11.加盖大火煮开中火煮上15分钟。
12.然后加入洗净的上海青。
13.继续煮上5分钟,加盐,鸡精调味
14.最后淋入少许水淀粉勾薄芡关火。
油面筋用筷子在上面轻轻地捣个小洞,不要用力一面把油面筋捣烂,然后再用筷子轻轻的在里面搅拌一下,这样可以塞入更多的肉馅。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
凤爪是一道人人喜爱的肉类,香糟卤凤爪是其中的精品,美味的凤爪…
大盘鸡,听名字就知道这是一道良心菜品,菜的量很大很充足,看起…
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的,这时候将其做成泡椒凤…