尚品美味
2017-11-28
1.鲈鱼去内脏洗净
2.鱼身均匀切上几刀
3.姜与葱分别切丝
4.用姜葱丝，料酒，盐搓一下，腌制十分钟。
5.腌制好的鱼放入蒸盘里，加入一大勺蒸鱼豉油
6.大火蒸八分钟
7.焖两分钟后出锅。
8.另起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱香味，泼在蒸好的鱼身上即可，最后在鱼身上撒上葱丝完成。
泼油不要泼很多，一点就可以了。喜欢更清淡的也可以不泼油，只是我个人认为泼油的更香一些
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