麦兜小厨
2017-11-28
1.土豆切块，放水中备用，姜蒜切片，陈皮八角，冰糖，白糖备用
2.先把切好的肉用开水抄一遍
3.捞出
4.放上油,把肉放进锅里炒
5.肉变成微黄色的时候,放上冰糖,跟白糖拌均匀.
6.肉变成金黄色的时候放入土豆,老抽,作料翻炒，再加水炖一会儿
7.待烫粘了之后,放两勺盐.等土豆软了就可以了
因为之前肉已经用开水煮过了，所以熟的也快
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