荷重汤圆
2018-03-11
1.准备好猪腿肉，分成了两个盆，一个准备做川味的，一个准备做广味的
2.把肉冲洗干净
3.冲洗好的肉切成小丁
4.就这样切成一盆
5.加入腌肉料
6.倒入蒙古口杯
7.把腌料揉匀，开始腌制，要腌制12小时以上
8.肠衣用热水泡一下，泡上半个小时左右，清洗干净
9.把洗好的肠衣套在灌肠器上，开始灌肠
10.灌好后用线把两头绑上即可
1、这个用猪腿肉最好，肥瘦比例是1：9
2、这个腌肉料是网上买的，也可以自己配
3、口杯也可以不加
4、第一次灌的童鞋要小心，那个肠衣很容易破的说，别用力太大
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