美丽嘉的厨房
2018-01-01
1.把糖倒入奶锅中
2.小火熬糖
3.直到糖开始变色
4.等糖变成琥珀色，立刻关火并倒入25克热水，摇晃奶锅使糖水均匀。
5.往晾凉的焦糖里倒入植物油
6.并搅拌均匀
7.把全麦面粉和小苏打混合在一起
8.把搅拌均匀的焦糖倒入面粉中
9.把混合物拌匀成为面团
10.将面团装入保鲜袋中
11.擀成0.4厘米厚的薄片，并用饼干模压出不同形状
12.压好的饼干放入铺了锡纸的烤盘中
13.170度火预热3分钟后放入烤盘烤13分钟左右
1、往焦糖里倒热水时要沿着锅沿倒，否则水会飞溅出来的2、如果面团太软，可以把擀好的面片放入冰箱中冷藏1小时，这样更容易定形
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