痛风能吃牛肉吗

当人体摄入过多的嘌呤时，嘌呤的氧化物尿酸在体内会超出正常的水平，导致痛风的出现。痛风是一种很痛苦的疾病，会导致手脚关节活动异常。痛风的根本原因是嘌呤摄入过多，那么在饮食上就要严格控制嘌呤的摄入量。那么，痛风能吃牛肉吗？

一、痛风能吃牛肉吗

痛风患者建议要积极饮食管理，控制尿酸。主要是嘌呤高的食物要少吃。比如说豆制品、肉制品等要少吃，高汤、火锅、啤酒尽量不吃。需要根据体重计算身体需要。供给足量的碳水化合物和脂肪。牛肉也属于肉类。可以适当吃但是别过度。

二、痛风食谱

1、葡萄粥

配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：补肝肾，益气血。

用法：早晚分食。

2、牛膝粥

配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛湿止痛。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

3、栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。

制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壮筋骨。

用法：温热服食，早晚各1次。

4、首乌粥

配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

功效：补益肝肾，健脾和胃。

用法：早晚分食。

5、薏米防风茶

配方：生薏米30克，防风10克。

制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

功效：祛风除湿，通络宣痹。

用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

6、木瓜粥

配方：鲜木瓜1个，粳米50克。

制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。

功效：健胃祛湿，舒筋通络。

用法：每日分2～3次，温热服食。

7、水果藕粉羹

做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。

好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。

8、玉米南瓜糊

做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。

好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。

痛风能吃牛肉吗？牛肉是高嘌呤食物，痛风患者要慎食。很多肉类都是高嘌呤食物，比如羊肉、猪肉等。啤酒也是高嘌呤食物，长期酗酒的人是痛风的高发人群，痛风患者最好戒酒。要预防痛风，平时就要养成良好的饮食习惯。