1.煮熟的腊肠切片
2.荷兰豆去茎,洗净
3.备好大葱,姜丝和蒜片
4.沸水下入荷兰豆焯烫一下出锅
5.锅内烧油
6.放入姜丝,蒜片和大葱
7.放入荷兰豆和腊肠翻炒
8.调入料酒
9.放入 盐
10.放鸡精,炒匀即可
11.出锅,装盘
荷兰豆焯烫时间不宜过长,10秒即可腊肠本来有咸味了,盐不能放多了
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