1.青椒切片
2.猪肉切片后,用料酒、盐和淀粉抓匀
3.油锅加热,加蒜炒香
4.把肉片下锅炒
5.炒到肉片变色,加蚝油继续炒一会儿
6.把青椒下锅继续炒
7.青椒变软后,加少许盐调味,关火
肉用料酒、淀粉和盐腌一下,更入味,更嫩。
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