凉皮是陕西的特色
小吃，所以又称陕西凉皮。制作精良，口感软滑，具有独特的风味，大人和小孩都喜欢吃，所以凉皮的口感是大众所能接受的，所以在市场上来说非常有旺盛的人气和庞大的消费群体。而且马上就要到炎热的夏天，来一碗清凉的凉皮也是解暑必备品，生意很是火爆。现已有的
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