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营养美食之虾饺

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营养美食之虾饺
丁厨房 2017-10-07

营养美食之虾饺

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
营养美食之虾饺做法图解1)

1.首先和馅:将虾仁洗完剁碎,胡萝卜洗完剁碎,加入一个鸡蛋,盐、色拉油几滴、蚝油、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀后放一边备用。

步骤二
营养美食之虾饺做法图解2)

2.抱歉我忘了拍烫面的过程:首先把澄粉和淀粉放入盆中,将沸水全部加入到面粉中,搅拌均匀后,将面团搓成长条形。

步骤三
营养美食之虾饺做法图解3)

3.将面团揪成一个一个大概30g一个的小面团.滚圆(沾手的时候可用加入适量的面粉)

步骤四
营养美食之虾饺做法图解4)

4.将小面团擀成面片(如包饺子一样),里面打入适量的馅儿.包好

步骤五
营养美食之虾饺做法图解5)

5.这个是包好的虾饺,第一包不是很好看哈.

步骤六

6.开锅蒸8-10分钟,就可以了.

面粉揉的时候能看出来是晶莹剔透的,如步骤2中所示.蒸或煮的时间不要过长.

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