飞燕佳肴
2017-11-28
1.葱切成葱花备用.这道菜里的葱最好能多一点,配上鸡蛋才够味.
2.把鸡蛋打进一个碗中.
3.搅拌均匀.
4.锅烧热油,下入鸡蛋炒碎.
5.加入葱花炒出香味.
6.加入虾酱翻炒均匀即可出炉装盘.
虾酱虽然味道鲜美独特，但在腌制发酵过程中，会产生亚硝酸盐。亚硝酸盐在胃肠道的酸性环境中可转化为亚硝胺，这是一种在动物实验中已被认定的致癌物质，同时对动物有致畸和致突变作用。有资料表明，在山东、辽东的沿海地区，千百年来，人们素有食用虾酱的习俗，但同时这些地区也是食道癌、胃癌等消化系统癌症的高发区。可见虾酱只能做调味使用，不宜大量食用。
虾酱炖豆腐这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里…
炸虾酱，是虾酱和面粉混合炒作成的一道美食。其美味程度，简直不…
烤鸭掌，活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因…
三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜…
虾酱炒鸡蛋