美美厨芳
2017-12-02
1.把青椒洗净切成片。
2.把猪肉切成薄片。
3.把土豆去皮洗净，切成片，用清水泡一会，去掉表面的淀粉，再捞出来沥水。
4.把葱、姜、蒜切成片。
5.锅里放油，烧热。
6.倒入肉片翻炒。
7.把肉片炒熟后盛入盘中待用。
8.锅内再次倒油，烧热后放入土豆片翻炒至八成熟。
9.倒入适量酱油，再放入青椒，把青椒和土豆片炒熟。
10.放入炒熟的肉片，加入适量精盐。
11.翻炒一分钟。
12.加入适量味素即可出锅。
13.菜炒好了，装入盘中，非常美味的一道菜哦！
1、也可以在翻炒土豆片后加少适量清水加盖焖一下，能熟得快一些。2、一定要在土豆片快熟时放入青椒，如果放早了就会影响到颜色和口感。
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土豆片炒青椒