1.准备莲藕,去皮
2.切段
3.注意段要中间切开,不要切断
4.韭菜切碎,放入肉丁,盐,酱油,拌匀,待用
5.放入藕夹中
6.准备工序结束
7.面粉放入鸡蛋,搅匀
8.耦合挂上面糊,放入热油中
9.炸5-8分钟即可
藕夹的制作最为关键,一定不要切到底,注意刀的力度
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