1.蒜苗切段
2.小葱切段
3.鸡蛋打入碗中打至蛋黄和蛋白都均匀在一起
4.西红柿洗净切丁
5.锅中放油烧热
6.倒入鸡蛋,炒泡后盛起
7.锅中用余油,倒入小葱
8.倒入蒜苗翻炒
9.倒入西红柿丁翻炒出8成熟
10.倒入炒好的鸡蛋
11.加入盐翻炒几下起锅
锅中的油一定要烧热这样的鸡蛋才会起泡
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