豌豆尖的美味
2017-10-18
1.番茄去皮，切小块。洋葱小半个切碎。比例为4比1
2.锅里少许油，油热，放入切好的洋葱，爆香，放入切好的番茄，小火，放少许盐和黑胡椒粉，收汁，待果肉细腻，大泡变小泡。
3.将胡萝卜洋葱大蒜芹菜切碎末，牛肉和猪肉切成肉馅，比例为7比3。
4.锅里放油，等油热，放入切好的胡萝卜洋葱大蒜芹菜，爆香，再放入切好的肉馅，等闻到肉香，放入之前的番茄酱，加少许盐，小火，收汁。
5.将水烧开，放入盐，每升水十克，放入意大利面，煮7到十分钟，煮好捞出拌橄榄油。
6.装盘，将肉酱到在煮好的意大利面上即可。
牛肉与猪肉比例为7比3番茄酱和肉比例为2比1意大利面煮完不要过冷水，用橄榄油拌好
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