燕子粗粮饭
2018-09-17
1.准备好葱碎，和豆豉
2.准备好一碗剩米饭
3.打一个鸡蛋，加一点水，米醋，可以使鸡蛋炒出来量更多而且口感更松软； 并加入盐和花椒粉调味，顺一个方向搅匀
4.坐锅倒入少许油，小火，倒入鸡蛋液，
5.用筷子滑散，盛出备用
6.另起锅，倒入少许油，先放葱花炒香
7.加入一勺豆豉，炒香
8.倒入米饭翻炒，炒时加少许开水，并加少许盐，
9.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀即可
10.香喷喷出锅。
1、在鸡蛋里，加一点水和米醋，可以使炒出来的鸡蛋量更多而且口感更松软；2、炒剩米饭时由于米饭较硬，炒时可以加少许开水。
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