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让人怀念的麻婆豆腐

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让人怀念的麻婆豆腐
不爱吃猫粮 2017-11-23

让人怀念的麻婆豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
让人怀念的麻婆豆腐做法图解1)

1.绢豆腐切成小块,洗净备用

步骤二
让人怀念的麻婆豆腐做法图解2)

2.葱花切末

步骤三
让人怀念的麻婆豆腐做法图解3)

3.锅中放油,油热后放入蒜瓣及姜丝煸炒

步骤四
让人怀念的麻婆豆腐做法图解4)

4.放入适量的剁椒酱及豆瓣酱

步骤五
让人怀念的麻婆豆腐做法图解5)

5.锅中所有材料均匀翻炒一下

步骤六
让人怀念的麻婆豆腐做法图解6)

6.加入娟豆腐,煮3分钟

步骤七
让人怀念的麻婆豆腐做法图解7)

7.再加入猪肉丝一起烧制

步骤八
让人怀念的麻婆豆腐做法图解8)

8.加入生抽稍稍调味,最后淋入水淀粉,略炒即可

喜欢吃比较辣的亲可以多放点辣椒

最后拿水淀粉勾芡一下,汤汁粘稠一点比较好吃

水淀粉放入锅中勾芡时要用大火,这样才能使芡汁迅速变得浓稠。

若勾芡后,发现豆腐吐水较多,可重复再勾芡一次

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