精简小食馆
2017-12-26
1.西兰花掰成小朵，洗干净用冷水浸泡10分钟。
2.培根解冻。西兰花茎去皮。
3. 培根回刀。西兰花茎、胡萝卜切成片。
4.西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.锅中加少许油，培根入锅煸香后盛出。
6. 起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花、西兰花茎入锅炒。
7.加盐、味精炒。
8.培根、胡萝卜入锅炒。
9. 炒均匀即可盛出享用。
此菜品西兰花的清香以及培根的香味儿，不宜添加色重味重的调味品。
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培根西兰花