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自制紫薯毛毛虫面包

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自制紫薯毛毛虫面包
陌生的小酒馆 2018-07-15

自制紫薯毛毛虫面包

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制紫薯毛毛虫面包做法图解1)

1.面粉开窝,混合酵母鸡蛋温水盐糖

步骤二
自制紫薯毛毛虫面包做法图解2)

2.后油把面团揉至出膜后滚圆

步骤三
自制紫薯毛毛虫面包做法图解3)

3.面团发酵至两倍大

步骤四
自制紫薯毛毛虫面包做法图解4)

4.排气分成四个小圆面团再醒发十分钟

步骤五
自制紫薯毛毛虫面包做法图解5)

5.取一个面团压扁擀开

步骤六
自制紫薯毛毛虫面包做法图解6)

6.放上紫薯泥

步骤七
自制紫薯毛毛虫面包做法图解7)

7.折少的一份盖住压紧,多的那份用小刀划开

步骤八
自制紫薯毛毛虫面包做法图解8)

8.再把划开的条状面团条折回去盖住边缘压紧即可

步骤九
自制紫薯毛毛虫面包做法图解9)

9.全部做完排入烤盘,前面再按上三粒绿豆(装成眼晴和嘴巴)

步骤十
自制紫薯毛毛虫面包做法图解10)

10.再次醒发40分钟 ,发酵完成后刷上蛋液 撒上酥粒

步骤十一
自制紫薯毛毛虫面包做法图解11)

11.烤箱提前预热180度,放中层18分钟左右出炉

面团一定要揉至扩展性阶段,这样烤出来才会松软烤好的面包要放凉后才能吃!

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