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自制剁椒鱼头

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自制剁椒鱼头
舌尖美味 2017-11-28

自制剁椒鱼头

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制剁椒鱼头做法图解1)

1.草鱼一条

步骤二
自制剁椒鱼头做法图解2)

2.取鱼头部分

步骤三
自制剁椒鱼头做法图解3)

3.鱼身抹盐

步骤四
自制剁椒鱼头做法图解4)

4.盘中放葱姜丝,鱼放在葱姜上剁椒放鱼上,放花雕酒,生抽,腌10分钟。

步骤五
自制剁椒鱼头做法图解5)

5.入蒸锅水开蒸10分钟

步骤六
自制剁椒鱼头做法图解6)

6.蒸鱼结束后,烧油,油要烧至很热。

步骤七
自制剁椒鱼头做法图解7)

7.热油浇在剁椒上,就可以吃了

最关键是油一定要烧的很热,快速浇在剁椒上。

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