一把小铲子
2017-11-28
1.面粉加入适量水，搅拌
2.揉成硬一点的面团，醒30分钟
3.把面团用擀面杖擀成一张大圆片，越薄越好
4.折叠几折
5.用刀均匀切开
6.用手抖开
7.撒点干面粉，好吃的手擀面条就做好了
8.老汤烧开，放入西红柿，倒入面条，搅拌一下，不要沾锅底，等汤烧开后，再加入洗净切好的生菜
9.加入适量的盐，继续煮，面条变色就熟了。
10.加点鸡精就可以吃了
和面一定不要加太多水，面硬些才好擀。面条可以根据自己的喜欢，切的细点或宽点
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