醉心厨鲂
2018-08-04
1.锅放水，凉水入面饼。开火。
2.水烧开后，煮至面饼熟透为止。
3.捞起面条，过冷。
4.锅烧热油，放入葱头丝爆香。
5.打入鸡蛋，炒散。
6.放入滤干水的面条。
7.加蚝油，大火快炒出香味即可。
面条一定要过冷再炒，这样炒出的面才不会粘锅。
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