酒中君子
2017-12-25
1.面粉里面放进葱花，把鸡蛋打在上面，用温水调成糊。
2.锅底擦油，倒进一勺面糊，转动平底锅，让面糊均匀摊要锅底。
3.看到面饼变色后，翻面。
4.让朝下的一面煎透，有外焦里嫩的感觉，可以出锅了。
往锅里倒面糊时，摊薄一点更容易快速煎熟；喜欢焦的就多煎一会，软的就早点出锅。
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