初夏的美味
2018-01-01
1.锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香
2.放入猪肉丁，炒至肉变色
3.倒入一汤匙生抽
4.放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟
5.加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可
1．要等葱姜蒜、干辣椒爆出香味儿后再放入主料；2．喜欢吃辣的同学，可以多加点干辣椒，辣味浓会更香；3．菜花要大火炒到熟，这样直接炒的口感比较脆，喜欢软一些的可以提前热水焯一下菜花。
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