1.土豆丝去皮切丝
2.切好后,投水洗净淀粉
3.葱蒜干辣椒切碎
4.锅里的水烧开,放入土豆丝焯水断生
5.热油放葱蒜干辣椒
6.放土豆丝
7.上放点酱油
8.翻炒,再放盐,味精翻炒
9.出锅
土豆丝焯水断生后在翻炒这样土豆丝和完整
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