1.新鲜西红柿洗干净
2.西红柿顶部划十字,在开水里烫一下,去皮,切块
3.去皮的西红柿块放料理机打糊,放入锅里煮
4.挤入柠檬汁
5.继续煮,不停搅拌
6.加白糖熬煮至粘稠
7.空瓶放入凉水锅里煮开消毒,晾干
8.煮好的番茄酱装瓶。
刚开始可以大火煮,可以快速使其水分蒸发。越来越粘稠就要用小火煮且不停搅拌。
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