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韭菜馅饼(懒人版)

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韭菜馅饼(懒人版)
半老厨师 2017-11-28

韭菜馅饼(懒人版)

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
韭菜馅饼(懒人版)做法图解1)

1.韭菜洗净。

步骤二
韭菜馅饼(懒人版)做法图解2)

2.剁碎。

步骤三
韭菜馅饼(懒人版)做法图解3)

3.鸡蛋两个,打入碗中。

步骤四
韭菜馅饼(懒人版)做法图解4)

4.准备肉和姜,剁碎。

步骤五
韭菜馅饼(懒人版)做法图解5)

5.鸡蛋下入油锅中,炒散。

步骤六
韭菜馅饼(懒人版)做法图解6)

6.待鸡蛋完全凉凉后,加入肉馅和姜,搅拌,再加入韭菜搅拌均匀。加盐、生抽、香油、料酒、味精调味。

步骤七
韭菜馅饼(懒人版)做法图解7)

7.面提前和好,韭菜馅包入面团中,擀成饼状。饼铛中加油,待油热后,把馅饼放入饼铛中,小火烙制。

步骤八
韭菜馅饼(懒人版)做法图解8)

8.用这种原始饼铛就是比较费事,中途要翻面,不过还是这样烙出的饼香。待两面金黄后,出锅即可。

用这种饼铛烙饼一定要小伙,火候要均匀。不过大家现在都有电饼铛了,都省事。

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