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香菇烤全鸡

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香菇烤全鸡
路过的那家店 2017-01-25

香菇烤全鸡

香菇有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌等功效。香菇烤全鸡,是将香菇埋在鸡肚子里面,经过烧烤,香菇的香味渗透到鸡肉里。香菇烤全鸡看上去华丽无比,味道也对得起形象,营养美味;肉嫩可口的烤鸡色味俱佳,让人垂涎欲滴,其味无穷!
准备时间:0分钟 烹饪时间:0分钟
步骤一
香菇烤全鸡做法图解1)

1.买回来的全鸡放在冷水中泡45-60分钟最好

步骤二
香菇烤全鸡做法图解2)

2.把调料都放入碗里,加入葱段,姜片,和八角一个。

步骤三
香菇烤全鸡做法图解3)

3.开始腌制鸡了,把料都涂抹在鸡身上给它按摩。里面也得涂抹均匀。最好是腌制两个小时以上。(如果条件允许可以连料汁一起倒在塑料袋里放一晚上)

步骤四
香菇烤全鸡做法图解4)

4.把香菇和洋葱塞在鸡肚子里。用锡纸包住鸡翅尖和腿骨以防烤糊。

步骤五
香菇烤全鸡做法图解5)

5.把鸡爪也可以塞到肚子里,用针线把口缝好。(其实我是没找到牙签,用牙签也可以。所以这一天我给鸡做了一下外科手术)

步骤六
香菇烤全鸡做法图解6)

6.把烤鸡穿好在烤鸡架上,固定好。

步骤七
香菇烤全鸡做法图解7)

7.烤箱预热180度10分钟,把鸡放在烤箱里,180度烤10分钟

步骤八
香菇烤全鸡做法图解8)

8.150度45分钟。

步骤九
香菇烤全鸡做法图解9)

9.烤好的鸡味道很不错。

鸡要用料腌一下里面也要摸匀,最好是腌一晚最好。

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