1.腊肉切片,荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过,熟的
2.热锅放下腊肉小火煸出油
3.加入荷兰豆翻炒
4.炒大部分荷兰豆变色 放适量盐
5.继续翻炒至断青 可以出锅 了
记得撕去豆荚两边的老筋,以免影响口感荷兰豆要炒断青但又不能炒的太老,老了就软沓沓影响口感不够爽脆
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