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自制腊肉炒荷兰豆

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自制腊肉炒荷兰豆
茂茂爱厨艺 2017-12-17

自制腊肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制腊肉炒荷兰豆做法图解1)

1.腊肉切片,荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过,熟的

步骤二
自制腊肉炒荷兰豆做法图解2)

2.热锅放下腊肉小火煸出油

步骤三
自制腊肉炒荷兰豆做法图解3)

3.加入荷兰豆翻炒

步骤四
自制腊肉炒荷兰豆做法图解4)

4.炒大部分荷兰豆变色 放适量盐

步骤五
自制腊肉炒荷兰豆做法图解5)

5.继续翻炒至断青 可以出锅 了

记得撕去豆荚两边的老筋,以免影响口感荷兰豆要炒断青但又不能炒的太老,老了就软沓沓影响口感不够爽脆

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