萝卜爱白菜
2018-03-14
1.将虾洗净，挑去虾背黑线，脆用剪刀从中间剪开。
2.将虾摆好造型
3.蒜切成蒜末
4.起油锅，将蒜爆成金黄色，这点油温稍微高了点，部分蒜有点发黑了
5.将爆香的蒜蓉，均匀的撒到摆好造型的虾盘里面
6.上锅大火蒸 10分钟
7.然后取出淋入适量蒸鱼豉油，撒上葱花增色
8.然后起油锅，烧热油，均匀的浇到虾上面
1、不必担心蒜放的多会太辣，蒸过的蒜一点都不会辣，只有浓浓的蒜香味。
2、蒜一定要炒过后再酿入虾背中，那样味道才会好。
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