有食同享
2017-10-10
1.先把腊肉隔水盖锅蒸30分钟。
2.蒸好的腊肉切成片备用。
3.把蒜苔摘去尖部，切成段洗净。
4.锅内倒油，烧至七成热。
5.倒入蒜苔翻炒2分钟。
6.放入腊肉翻炒。
7.放入花椒面。
8.倒入蚝油。
9.倒入酱油。
10.放入精盐，大火翻炒。
11.撒入适量味素即可出锅。
12.将炒好的菜装入盘中，瞧瞧，挺好看吧！味道也非常好，腊肉的特殊香味加上蒜香味，真是绝妙
1、倒入蒜苔要调大火，炒出来的蒜苔口感才能脆嫩。2、腊肉是咸的，炒菜时可以少放盐。
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