1.海蜇头用清水浸泡,直至盐味很淡,捞出片成薄片备用
2.锅里放水,等水起小泡时候放入片好的海蜇头片
3.快速焯水后捞出
4.白菜心切丝
5.放入盘中
6.把两种食材放入盘中后,加醋、香油、少许盐、味极鲜搅拌均匀即可
根据个人口味,还可加点辣椒油哦
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