晨可心食味
2017-01-25
1.把所有的食材改刀处理。
2.烧热油锅，放入食用油，接着把葱白与瘦肉放入滑炒。
3.稍稍变色后，即盛出备用。
4.锅内留底油，把荸荠片放入炒制。
5.然后再把云耳也放入锅内翻炒。
6.炒至断生后，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料翻炒。
7.跟着放入瘦肉片与葱绿一起翻炒。
8.炒至均匀，即可盛盘。
瘦肉最好事先用少许的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，这样口感更滑嫩入味。
有时候接连几天大鱼大肉，会觉得胃油腻腻的，急需一些清淡的菜肴…
猪肠碌一道用猪肉，还有猪肠为原材料而做成的美食。我很喜爱吃紫…
凉拌云耳是一道出镜率非常高的凉菜，无论是在家中还是餐馆，亦或…
随心所欲的搭配成就了这道美味家常菜，香菇，云耳，青辣椒，金针…
荸荠云耳炒肉片