爱吃的胖子
2018-02-04
1.先把猪肚洗干净！锅里加一大汤碗水！加八角把水烧开！再把洗净的猪肚下到锅里煮差不多一个小时后捞出！捞出后用冷水浸泡然后切成条状备用！
2.尖椒切断
3.酸笋切片
4.用鲜姜爆锅下猪肚
5.加入酸笋翻炒两分钟
6.再加青红椒翻炒几下后加酱油！鸡粉！盐！还可以加少许辣椒酱焖炒五六分钟左右即可！
7.色香味俱全，起锅开吃吧！
猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓；然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒,煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了，切丝；
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