食客在家
2018-08-17
1.腊肠切斜片，干辣椒切成两段，生姜、蒜末切好备用
2.包菜手撕成合适大小清洗备用。
3.锅中放油把腊肠煸熟盛出
4.用锅里的余油把干辣椒炸出香味后放入生姜丝稍炒下
5.倒入沥干水的包菜入锅翻炒
6.大火快炒至稍软后放盐调味
7.倒入炒好的腊肠
8.翻炒均匀后倒入两勺生抽调味
9.撒入蒜末，拌匀出锅即可。
大火快炒，也可以把包菜先焯水后再来炒，不会因为火力不够出水而影响口感。
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